Termék leírása
OLTSA BE AZ ÖN ÁLTAL ELŐKÉSZÍTETT ALAPANYAGOT!
A gombacsíra gabonaszemekre futtatott gombafonalat (mycéliumot) jelent, mellyel az Ön által beszerzett és előkészített alapanyagot olthatja be.
A gyapjas tintagomba hazánk egyik gyakori vadon termő faja, mely áprilistól novemberig füves réteken, utak mentén, sőt még parkok eldugott, háborítatlan zugaiban is előfordul.
Zamatos ízvilágának köszönheti, hogy számos kutató szakember és gombatermesztő kezdett termesztésével foglalkozni a hetvenes évek közepén.
Termesztési módja a csiperkegombáéhoz igen hasonló. Különbség abban található, hogy a termőtestek kifejlődéséhez fényre van szükség, valamint locsolásra érzékenyebb gombafaj.
A gyapjas tintagomba sapkája kb. 4-10 cm magas, 3-4 cm átmérőjű, a tönkje pedig kb. 6-12 cm hosszú.
Nevét onnan kapta, hogy mikor a termőtest elöregszik, saját enzimjeiben feloldódik. Lemezei megfeketednek és végül tintaszerűen elfolyósodnak, mellyel spóráit a talajba juttatja. Leszedését követően ez a folyamat felgyorsul és pár óra alatt végbemegy. Emiatt rövid a tárolási ideje, leszedését követően 5-6 óra áll rendelkezésre az elkészítéséhez.
Figyelemre méltó kutatási eredmények születtek a tintagomba kedvező élettani hatásaival kapcsolatban.
Hatóanyagok: Esszenciális aminosavakban (fenil-alanin, hisztidin, izoleucin, leucin, metionin, teronin, triptofán), ásványi anyagokban (kalcium, kálium, kobalt, magnézium, mangán, réz, vanádium, vas), vitaminokban (B1, B2, B3, C) és poliszacharidokban (béta-glükánok, fukogalaktán) bővelkedő gomba.
Forrás: Dr. Gothárd Csaba – Dr. Taraczközi István – Gyógyító Gombák c. könyve
Frissen fogyasztva kifejezetten ízletes ínyenc, magas tápértékű gomba, de fagyasztva, szárítva is jól eltárolható.
GYAPJAS TINTAGOMBA GOMBACSÍRA
Kiszerelés: 5 liter űrtartalmú műanyag zacskó
Nettó súly: 2,8 kg
Bruttó súly: 3 – 3,5 kg
Jellemzői:
* magas terméshozam
* alkalmazkodik a különböző beltéri és kültéri alapanyagokhoz, aljzatokhoz.
Termesztési feltételek: 18 – 20 C fok
Páratartalom: 80-90%
Fényigény: 500-1000 lux
A termesztési feltételek egyéni eltérései komolyan befolyásolhatják a termesztési eredményeket!
A megrendelt gombacsíra mellé részletes útmutatót is mellékelünk.
LETÖLTHETŐ: Gyapjastinta gombacsíra útmutató
